Senior Sous Chef

ECHO Corporindo · 📍 Pontianak, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
ECHO Corporindo mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan, dan membantu Head Chef dalam operasional dapur. Lokasi kerja di Pontianak, dengan kemungkinan untuk bekerja di lokasi lain. Gaji menarik mulai dari Rp 8.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Berkoordinasi dengan Head Chef dan staf dapur lainnya.,Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan memimpin tim.Pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan ide.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait