Senior Head Chef

Hokian Gita Spareparts · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 26.000.000 per month

Hokian Gita Spareparts, sebuah perusahaan terkemuka di Pontianak, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami.

Sebagai Senior Head Chef, Anda akan memimpin tim koki kami dan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan adalah yang terbaik. Kami mencari seseorang yang dapat bekerja dengan cepat di bawah tekanan dan memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada sebuah perusahaan yang terus berkembang, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.
  • Mengelola inventaris dan pemasok bahan makanan.
  • Melatih dan mengembangkan koki junior.
  • Memantau kualitas dan kuantitas hidangan yang disajikan.
  • Bekerja dengan manajemen untuk memastikan bahwa hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
  • Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkan inovasi di dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (opsional).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajerialkepemimpinankomunikasipelatihaninovasipengelolaan inventarispemantauan kualitas
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait